Вимкнули світло? Цей рецепт лінивої лазаньї з локшини швидкого приготування підірвав інтернет [відео]

Коли вимикають світло, хочеться чогось гарячого й ситного, але без довгої метушні біля плити. Американський кулінарний блогер Кайл Істук показав ліниву лазанью, для якої не треба ні варити тісто, ні акуратно викладати шари: усе складається у форму за кілька хвилин, а решту робить жар.

Рецептом поділився сам Кайл Істук у Facebook.

Уперше він показав цю страву ще 2024 року, а свіжий ролик у Facebook за добу набрав понад 275 тисяч переглядів.

Що потрібно

• 6 сухих брикетів локшини швидкого приготування і 2 пакетики приправи з них, курячої чи яловичої
• банка томатного соусу маринара, близько 680 г
• 360 мл жирних вершків
• 250 г рікоти
• близько 220 г тертої моцарели
• скибочки пепероні
• пармезан та італійські трави за смаком
• трохи олії, щоб змастити форму

Як приготувати

Змастіть форму й викладіть на дно шість брикетів, не заварюючи їх. Посипте двома пакетиками приправи, влийте всю банку соусу, додайте вершки й рікоту та перемішайте прямо у формі, поки соус не стане рожевим.

Зверху рівно розкладіть моцарелу й пепероні, посипте пармезаном і травами. Запікайте без кришки близько 50 хвилин при 175 °C, поки сир не підрумʼяниться: за цей час локшина під ним повністю дійде, каже Істук.

Кайл Істук готує ліниву лазанью. Відео: Kyle Istook / Facebook

Якщо світла немає

Газова духовка впорається так само, як в оригіналі. Якщо ж є лише газова плита чи туристичний пальник, ту саму схему можна спробувати в глибокій сковороді з товстим дном, як готують сковорідкову лазанью: накрийте кришкою й тримайте на слабкому вогні, поки локшина не стане мʼякою, а сир не розплавиться. Це наша адаптація, а не спосіб автора, тож частіше зазирайте під кришку, щоб нічого не пригоріло.

Ще один вірусний рецепт без випічки, турецький десерт, що смакує як морозиво, ми показували цього тижня.