Арахісова паста вже давно стала справжнім фаворитом серед спортсменів та тих, хто просто дбає про своє здоров’я. Але чи знали ви, що ці ласощі можуть стати вашим таємним помічником у боротьбі за якісний сон? Здоровий жир і білок, що містяться в ній, не лише підтримують серце, а й можуть допомогти вам регулювати рівень цукру в крові, поки ви спите.

Фахівці зазначають, що з’ївши одну ложку арахісової пасти приблизно за дві години до сну, можна підтримувати стабільний рівень глюкози протягом усієї ночі. Це особливо важливо для людей з діабетом 1-го типу, які схильні до нічних падінь цукру (гіпоглікемії), повідомляє видання rmf.fm

Як пояснює доктор Шівані Панкадж Шах, дитячий ендокринолог з Loyola Medicine, найнебезпечніші епізоди гіпоглікемії трапляються саме вночі. Тому лікарі часто радять пацієнтам, особливо молодим, перекусити арахісовою пастою з цільнозерновим хлібом.

Арахісова паста має низький глікемічний індекс (14/100), а це означає, що вона не викликає різких стрибків цукру. Білок і жири в її складі уповільнюють травлення, завдяки чому глюкоза надходить у кров поступово.

Але найцікавіше, що навіть якщо у вас немає проблем з рівнем цукру, ви все одно можете відчути переваги від вечірньої порції цих ласощів. Ось як цей простий трюк може покращити ваш сон:

• Відчуття ситості на всю ніч. Завдяки високому вмісту білка і жиру, арахісова паста допомагає почуватися ситим. Якщо ви прокидаєтеся вночі від голоду, невелика порція (1-2 ложки) може цьому запобігти.
• Джерело магнію. Арахісова паста забезпечує організм магнієм, який має доведений заспокійливий ефект і сприяє глибокому, відновлюючому сну.
• Триптофан — амінокислота сну. Арахісова паста містить триптофан, який в організмі перетворюється на серотонін і мелатонін — гормони, що регулюють сон. Дослідження показують, що недостатнє споживання триптофану пов’язане з гіршою якістю сну. Щоб триптофан спрацював, арахісову пасту краще поєднувати з вуглеводами (наприклад, скибочкою цільнозернового хліба або фруктом). Деббі Петітпейн з Академії харчування та дієтології пояснює, що саме вуглеводи допомагають амінокислотам дістатися до мозку, де вони перетворюються на речовини, що сприяють сну.

Важливо пам’ятати: не вся арахісова паста однакова! Багато популярних брендів додають до своїх продуктів цукор і рослинні олії, які можуть звести нанівець усі корисні властивості. Експерти радять вибирати натуральну арахісову пасту, де першим у складі стоять горіхи, а список додатків максимально короткий.

До того ж, це досить калорійний продукт, тому важливо знати міру і враховувати його в щоденному раціоні. Занадто велика кількість може призвести до небажаного набору ваги.

Людям, схильним до рефлюксу, варто бути обережними — хоча паста не кисла, вона повільно перетравлюється. Якщо у вас чутливий шлунок, краще з’їсти її за 3 години до сну, щоб уникнути нічного дискомфорту.

Хоча дедалі більше досліджень вказують на позитивний вплив арахісової пасти на сон, науковці наголошують, що потрібно більше доказів, щоб однозначно підтвердити її ефективність для всіх. Тому варто розглядати цей трюк як один з елементів здорового способу життя, а не як чарівну пігулку від усіх проблем зі сном. Спробуйте! А раптом саме вам вона допоможе?